桑葚被称为“民间圣果”那么你知道桑葚有哪些功效吗？
桑葚有补血滋阴的功效，可用于血虚所致的面色苍白或萎黄、唇甲苍白、眩晕耳鸣、失眠健忘等，或肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、目暗昏花、关节不利等。桑葚还能养肝，可用于肝肾亏虚导致的头晕目眩、腰膝酸软等。桑葚中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素等成分，能补血抗衰老，增强免疫功能。下面就随小编一起来看看桑葚的功效与作用，桑葚的食用宜忌有哪些！
1、桑葚的功效与作用
第一、有助于消化
现在的人们因为饮食不当，暴饮暴食的问题，很容易出现消化不良，此时与其吃一些促进消化的药物，不如吃桑葚。因为桑葚中含有鞣酸，脂肪酸等，这些物质能够促进脂肪，蛋白质以及淀粉的吸收，有助于健胃健脾，促进消化。
第二、有助于美容养颜
女性朋友非常适合吃桑葚，对于皮肤有着很好的保护作用，桑葚中含有丰富的维生素c，花青素可以促进美白，让皮肤更加通透光泽，同时还能够延缓衰老，让女性朋友更加年轻活力。
第三、有助于头发变黑
生活工作的压力大，让越来越多人出现脱发头发变白的问题，很多人都会使用染发膏，但是会对头皮有一定的刺激，此时可以吃桑葚。桑葚中不仅含有人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑具有光泽。
第四、有助于增强免疫力
桑葚中含有丰富的胡萝卜素，具有多种活性成分，这些成分的共同点就是可以调节机体免疫能力，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力，无论是男女老少，免疫力增强，都会对身体健康有益，因此应该适当吃桑葚。
第五、有助于补肾
桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，因为桑葚中含有很多的锰元素，这种元素可以提高酶的活性，增加垂体促性腺激素和生长激素的分泌，长期吃桑葚有助于壮阳。
2、桑葚的食用禁忌
食用禁忌
阴虚体质者适合食用。脾胃虚寒、大便稀溏者及糖尿病患者忌服。
性味归经
性寒，味甘、酸，归肝经、肾经。
如何挑选
以颗粒饱满、个大、质坚实、外表呈紫红色者为佳。
泡酒
鲜桑葚500克，米酒1000毫升。桑葚洗净浸泡白酒中，1~2个月后即可饮用。每次1小杯，每日2次，能缓解神经衰弱导致的头晕目眩、失眠健忘等症状。
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