赤小豆食疗,赤小豆怎么煮最好
王墩墩
2022-06-08
1、百合杏仁赤豆粥
这款粥具有润肺止咳、除痰利湿、消肿的功效。适用于慢性咳喘、眼泡肿、下肢水肿、小便不利等症。
食材明细:赤豆60克、百合10克、甜杏仁6克
1、赤豆不易煮烂,直接在炉火上熬煮需事先浸泡至涨发,较易软烂。
2、赤豆百合洗净沥水
3、倒入炖盅
4、加入杏仁
5、倒入适量清水
6、在炖锅中倒入清水
7、放入炖盅
8、盖好盖子,低温档,隔水炖煮一夜
9、豆烂粥成
10、盛出食用
2、桑白皮赤小豆鲫鱼汤
这款汤具有清热利水、疏风消肿的功效、适用于风水症,症见眼睑浮肿,继则四肢及全身浮肿,肢节沉重,伴恶风发热、咳嗽而喘,小便短小者。
原料:鲫鱼500克,桑白皮100克,赤小豆150克,生姜皮、陈皮各10克。
1.鲫鱼去鳞、鳃和内脏;桑白皮、赤小豆、生姜皮、陈皮洗净。
2.将全部用料放入开水煲内,大火煮开,再改慢火煲2小时,调味即可。
功效:清热利水,疏风消肿。
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